CIAMBELLONE YOGURT & CIOCCOLATO SENZA UOVA
- FARINA DI AVENA INTEGRALE 150 G
- FARINA MANITOBA 100 G
- AMIDO DI MAIS 50 G
- CACAO AMARO IN POLVERE 50 G
- LIEVITO PER DOLCI 1 BUSTINA
- YOGURT AL MIRTILLO 250 G (2 VASETTI)
- LATTE PARZIALMENTE SCREMATO 50 G
- OLIO DI MAIS 200 G
- ZUCCHERO 80 G
Mescolare in una terrina prima gli ingredienti secchi, quindi le farine con il lievito in polvere e lo zucchero, aggiungere poi lo yogurt e l’olio di mais. Lavorare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo, aggiungendo poco per volta anche il latte, nel quale, precedentemente, avrete sciolto il cacao amaro.
Nel frattempo ungere e infarinare uno stampo da 22 cm.
Preriscaldare il forno a 180 gradi modalità statica.
Adagiare il composto nello stampo e livellare.
Infornare per 30-35 min, facendo la prova stecchino per verificare la cottura.